Burrata -włoski ser z mleka krowiego wytwarzany z mozzarelli i śmietany.

Ma duże walory odżywcze. Jest źródłem pełnowartościowych i lekkostrawnych białek. Jest źródłem witamin z grupy B. W sałacie możesz zastąpić mozzarellą. Na 4 porcje tylko 2 burraty ,bowiem to kaloryczny ser 😊 Pyszne ale warto się podzielić…..

Składniki na na 4 osoby:

• 2-burraty
• 8 anchois
• 4 pomidory
• Oliwa z oliwek
• Sól ,pieprz do smaku
• Liście świeżej bazylii

Burraty okręć filetami anchois ,pomidory pokrój w plastry lub ćwiartki, polej oliwą i dodaj sól i  pieprz do smaku. Całość posyp liśćmi bazylii i gotowe.